L’entreprise Kocali-Food, crée en 2015 et formalisée en 2018, est une initiative de jeunes qui a été concrétisé à partir d’un constat fait au niveau des familles agricoles de la région de Natitingou. En effet pendant les périodes d’abondance, les mangues sont délaissées et pourrissent dans les champs sans aucun mécanisme de récupération. Le promoteur principal, président du REJEVE-Bénin, une association de jeune militant pour la cause environnementale et les changements climatiques dans la commune de Natitingou, a eu l’idée de créer une entreprise qui transformera les mangues et par la même occasion inciter les jeunes à gérer ou à créer des entreprises et emplois verts basés sur des pratiques durables.